Главная
Новости
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер





26.03.2024


25.03.2024


24.03.2024


24.03.2024


23.03.2024





Яндекс.Метрика






Бутерброды праздничные 3в1

Бутерброды праздничные 3в1
Ингредиенты:

Шпроты 1 б (240 гр)
Яйца варенные 2 шт
Картошка варенная 2 шт
Огурец соленный 2-3 шт
Салат или пекинская капуста
Сыр 100 гр
Чеснок
Помидор 2 шт
Раст. Масло
Соль, перец
Майонез
Черный хлеб

Способ приготовления:

Бутерброды 3 в 1 или скорее три из одной банки шпрот. Это и универсально и красиво и разнообразно. Что очень кстати когда нужно разнообразить стол к празднику. Как выбрать правильные шпроты? Я имею свой способ, который меня не подводил ни разу. Смотрите на дату изготовления – хорошие шпроты делают из свежего сырья, а это зима и весна. Все остальное время это или замороженный материал или если осенью, то свежий но не качественный материал – так как в это время года шпроты не золотистые получаются. Так что берем консервы сделанные в феврале-апреле. Еще смотрите на состав – только рыба, соль и растительное масло. И цена хорошие шпроты не могу стоить как килька в томате.Хлеб как и обычно режем и обжариваем на растительном масле до румяности. Потом натираем его чесночком.Выкладываем на 3 блюда – вот вам и три разных вида. Все смазываем майонезом.Сыр и картофель натереть на терку.Затем на 2 порции выкладываем листьями салата а одну сырно-картофельной массойНа сыр и картофель выкладываем кружки свежего помидора, на одну порцию дольки соленого огурца на вторую дольки варенного яйца.Затем на все по одной шпротине. Бутерброды с сырнокартофельной массой ставим в микроволновку на полторы две минуты. И затем все на стол. Много, красиво и очень все быстро.Приятного аппетита!

...
 

Печень в маринаде

Печень в маринаде
Ингредиенты:

Печень свиная или говяжья
Яйцо
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 3 дольки
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу
Сок 2 лимонов или уксус
Перец душистый горошком и перец черный горошком
Яблоко - 0,5 шт.
Мука для панировки
Лавровый лист - 5-6 шт.

Способ приготовления:

Прекрасная холодная закуска даже для тех, кто печень не ест.Печень порезать на тонкие ломтики. Отбить. Панировать в муке, смешанной с черным молотым перцем и солью. Обмакнуть во взбитое яйцо и пожарить с двух сторон до готовности на умеренном огне.Варим маринад - в воду добавляем соль, сахар, тонко резаный чеснок, лавровый лист, черный душистый перец, черный перец горошком, лук кольцами, морковь. Добавляем сок двух лимонов или уксус до несколько островатого вкуса, если употреблять сразу же. Когда печень постоит в маринаде, маринад делается слабее. Руководствуемся своим вкусом. Когда лук стал почти прозрачным, добавим дольки яблок.Заливаем печень остывшим маринадом, прокладывая слоями овощи и печень. Даем настояться сутки.

...
 

Фаршированные кабачки "Особые"

Фаршированные кабачки
Ингредиенты:

Кабачок – 1шт.
Сок томатный – 2стакана
Соль, перец по вкусу
Лук – 1шт.
Шампиньоны – 200г.
Рис – 1стакан

Способ приготовления:

Приготовить фарш для кабачков: отварить рис и измельченные грибы. Обжарить с луком и любыми специями по вкусу.

Кабачок почистить, нарезать на крупаные кружочки, аккуратно вынуть семечки.

Кружочки выложить в глубокую сковороду, начинить фаршем из риса и грибов. Посолить, поперчить.

Залить кабачки томатным соком, закрыть крышкой и тушить до готовности.

 

...
 

Основные ингредиенты для приготовления суши

Основные ингредиенты для приготовления суши
Ингредиенты:

Способ приготовления:

Ингредиенты для приготовления суши.

...
 

Креветки в остром маринаде

Креветки в остром маринаде
Ингредиенты:

на 8 порций:
масло подсолнечное - 4 ст. л.
красный чили (рубленый) - 1 шт.
чеснок (измельченный) - 1 шт.
креветки - 48 шт.
петрушка свежая (рубленая) для украшения

Способ приготовления:

Приготовив креветки таким способом, вы получите холодную, пикантную, самостоятельную закуску, которая подойдет к несладким крепким напиткам.На сильном огне разогреть вок или другую большую сковороду. Налить в сковороду масло, выложить в разогретое масло чили и чеснок, жарить, помешивая, около 20 секунд.Высыпать в сковороду креветки и жарить, помешивая, около 2-3 минут, до розового цвета.Переложить содержимое сковороды в глубокую миску и оставить при комнатной температуре до теплого состояния, чтобы креветки в полной мере промариновались в перечной массе. Затем миску накрыть и поставить в холодильник для охлаждения, минимум на 2 часа.Подавать охлажденные креветки с овощной или фруктовой сальсой.

...
 

1 ... 91 92 93 94 95 96 97 98 99 ... 194 Назад Вперед