Главная
Ингредиенты: говядина мякоть - 500 гр.
огурцы - 40 гр.
черемша - 10 гр.
корень имбиря
корица - 1 ч.ложка
анис - 1 ч. ложка
сахар - 1 ч. ложка
вино столовое - 1 ст. ложока
соевый соус - 1 ст. ложока
соль - на вкус
Способ приготовления:
Мякоть говядины промыть, нарезать большими кусочками, прибавить черемшу, имбирь, корицу, семена аниса, соль, сахар, вино и соевый соус, перемешать. Поставить мариноваться на 1 час.В полученный маринад прибавить 2 стакана воды и довести до кипения. Гасить говядину на слабом огне в течение 1 часа.Готово мясо охладить и нарезать тонкими ломтиками. Заключить на блюдо, оформить ломтиками огурца и зеленью.