Баклажаны грузинские

Ингредиенты:

килограмм баклажанов(среднего размера)
майонез - 150 грамм
орехи грецк. - 150 грамм
масло раст.
кинза, чеснок

Способ приготовления:

Баклажаны вымочить в воде с солью, нарезать пластинками вдоль (ширина около 5 мм), жарить. Подготовить начинку: измельченные орехи, чеснок, кинза (можно в мясорубку), майонез. Размазать массу по кусочкам баклажана, свернуть трубочками.