Главная
Ингредиенты: сыр плавленый мягкий - 500 г
ягоды свежие (черника, малина, клубника и др.) - 500 г
сливки густые или сметана - 200 г
бисквит - 2 коржа
сахар - 3 ст. ложки
сок 1 лимона
мята
шоколад белый - 100 г
хлопья миндаля - 2 ст. ложки
Способ приготовления:
С лимона стереть теркой цедру, отжать сок. Сыр соединить с сахаром, лимонным соком и цедрой, добавить сливки или сметану и хорошо взбить. На бисквитный корж намазать половину сырного крема, накрыть вторым коржом, смазать оставшимся кремом и разложить ягоды. Торт оформить стружкой из шоколада и хлопьями миндаля.