Главная
Ингредиенты: 1,5 стакана муки
0,5 стакана сахара
100 г масла
2 яйца
30 мл молока
1 ч.л. лимонной цедры
40 г кокосовой стружки
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
Способ приготовления:
Смешайте отдельно муку с разрыхлителем и солью.В другой посуде взбейте масло, яйца, сахар и ваниль до посветления массы.Смешайте обе смеси и молоко, продолжая взбивать.Добавьте цедру и стружку кокоса, хорошо размешайте.Готовую смесь вылейте в формы, смазанные сливочным маслом и посыпанные манной крупой.Выпекайте в духовке при температуре 170-180 градусов около 20 минут, до золотистого цвета.