Главная
Ингредиенты: миндаль (молотый) - 175 г
масло сливочное (размягченное) - 175 г
сахар - 175 г
мука - 175 г
корица (порошок) - 1 ч. л.
яйцо - 1 шт.
яичный желток - 1 шт.
клубника (порезанная тонкими ломтиками) - 450 г
сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления:
Замечательный пирог с клубникой - рецепт его приготовления доступен при минимальных затратах времени и продуктов.Разогреть духовку до 180 градусов. Форму, диаметром около 23 см смазать маслом и застелить пергаментом.В кухонном процессоре мешать миндаль, масло, сахар, муку, корицу, яйцо и желток. Должна получится масса из крошек.Половину массы выложить в подготовленную форму, не утрамбовывая. На нее выложить клубнику, а сверху выложить оставшуюся массу из крошек (не страшно, если клубника будет видна). Поставить в духовку и выпекать пирог с клубникой около 1 часа, но проверить на готовность уже через 45 минут. Если верх пирога начнет подгорать, а внутри он будет сырым, то можно накрыть его фольгой и выпекать до готовности.Готовый пирог с клубникой достать из духовки, оставить при комнатной температуре минут на 10, а затем достать из формы и посыпать сахарной пудрой.Оставить клубничный пирог для полного охлаждения.