Главная
Ингредиенты: пшеничная мука – 2 ст.
сливочное масло – 1 ст.
сахарная пудра – 1 ст. + для украшения
измельченный миндаль (неочищенный) – 1 ст.
яйцо – 1 шт.
ваниль
Способ приготовления:
1. Просеять пшеничную муку.
2. Сливочное масло поместить в небольшую емкость и растопить на водяной бане или в микроволновой печи.
3. Растопленное масло немного остудить, затем смешать с сахарной пудрой и взбить миксером.
4. В полученную массу вбить яйцо и снова все хорошенько перемешать с помощью миксера.
5. Постепенно, небольшими порциями всыпать в масляно-сахарно-яичную просеянную пшеничную муку, добавить ванилин (или ванильный сахар) по вкусу.
6. Замесить тесто, скатать его в шар, обернуть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 30 минут.
7. Через полчаса достать тесто из холодильника, разделить на кусочки, скатать в колбаски и сформировать небольшие подковки.
8. Выложить заготовки на выстеленный пекарской бумагой противень, поместить в предварительно разогретый до 200 градусов духовой шкаф и выпекать в течение 10 минут.
9. Готовое печенье извлечь из духовки, остудить, посыпать сахарной пудрой и подать на стол.