Главная
Ингредиенты:
400г филе трески или судака без кожи
4 ст.л. молотых сухарей
соль
1-2 луковицы
400г консервированных томатов в томатном соке
200г белых грибов
растительное масло
перец
зелень
Способ приготовления:
Вкусные рыбные тефтели в подливе из томатов и грибов. Лук очистить, измельчить в блендере или натереть на мелкой терке. Добавить филе рыбы и измельчить в блендере так, чтобы фарш был с кусочками. Добавить сухари, поперчить, посолить и тщательно перемешать. Грибы нарезать, обжарить на растительном масле. Добавить томаты вместе с соком, немного воды, тушить на среднем огне около 20 минут, дать закипеть. Сформировать из фарша тефтельки одинакового размера, выложить их в соус, накрыть крышкой, тушить около 10 минут. Перевернуть тефтели и еще немного протушить. Подавать тефтели горячими с гарниром из картофеля или риса. Украсить зеленью. Приятного аппетита!