Ингредиенты:

Индейка целая 600 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Куркума молотая 0,5 ч. л.
Перец красный хлопьями 2 ч. л.
Вода 700 мл
Морковь 80 г
Лук фиолетовый 80 г
Кускус израильский Птитим 350 г

Способ приготовления:

В чашу мультиварки выкладываем куски индейки. Добавляем к мясу соль, чёрный молотый перец, паприку хлопьями и куркуму. Вливаем в чашу мультиварки к индейке холодную питьевую воду. Также добавляем нарезанную брусочками морковь. И добавляем нарезанный кубиками лук. Перемешиваем содержимое чаши мультиварки, закрываем крышку и включаем режим “Тушение” на 1 час. По прошествии 45 минут открываем мультиварку. Как видно по фотографии, в чаше мультиварки помимо кусков индейки присутствует большое количество жидкости- это сок, выделившийся из мяса и овощей, и вода, которую мы добавляли в шаге №4. Этот бульон нам понадобится весь, ничего сливать не нужно! Всыпаем в чашу мультиварки птитим (израильский кускус). Перемешиваем всё и закрываем крышку. В режиме “Тушение” оставшиеся 15 минут птитим впитает в себя всю жидкость! По прошествии установленного времени оставляем блюдо в режиме “Подогрев” ещё на 15 минут, а после открываем крышку и всё перемешиваем. Индейка с птитимом в мультиварке готова! Подавайте это блюдо к столу в горячем виде, сразу после приготовления!

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

1,5 - 1,8 кг курица (или окорочка+ грудинка)
25г желатина
соль, перец горошком
лавровый лист
чеснок

Способ приготовления:

Курицу помыть и порезать на куски. Сложить курицу, лавровый лист, черный перец горошком, в мультиварку, добавить соль и пересыпать куриное мясо желатином, так, чтобы он был на всех кусочках мяса.

Воды в кастрюлю не добавлять. 

Готовить на режиме “Тушение” 3 часа. Затем вынуть курицу и остудить. 

Куриное мясо разобрать на кусочки, удалив кости и шкурку. Измельчите чеснок и смешайте с куриным мясом. В подготовленный форму (можно взять контейнер для хранения продуктов, пакет из под сока или пластиковую бутылку, отрезав узкую часть) плотно уложите кусочки мяса и залейте

соком, выделившимся из курицы, предварительно процедив его. Куриный сальтисон полностью остудить, а затем поставить в холодильник до полного застывания. 

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Лаваш армянский - 2 листа
Куриная грудка - 400 г
Сыр - 200 г
Яйца - 4 шт.
Кефир или не жирная сметана - 1 стакан
Зелень - петрушка, укроп
Майонез - 5 ст.л.
Аджика - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности и порезать мелкими кусочками.

Каждый лаваш нужно порезать на три примерно одинаковые части, удобно резать лаваш с помощью кухонных ножниц. Для улитки потребуется 5-6 кусочков лаваша.

Для того чтоб пирог получился сочный листы лаваша нужно смазать смесью из майонеза и аджики (или кетчупом).

Сыр нарезать мелкими кубиками и смешать с куриными кусочками.

Затем разложить начинку из сыра и курицы на подготовленные листы лаваша, начинку нужно укладывать вдоль одно из длинных краев листа. Очень много начинки накладывать не нужно, потому что нам будет нужно не только свернуть рулеты из лаваша, но и затем свернуть их в улитку в кастрюле мультиварки, а если начинки будет много, то рулеты могут порваться во время формирования улитки. Получится 5-6 достаточно плотно свернутых рулетов.

После того как рулеты готовы, можно приступать к формированию улитки. Для этого смазать кастрюлю мультиварки растительным маслом и уложить в нее рулеты, начиная от края кастрюли к середине. Очень плотно укладывать рулеты не обязательно, потому что во время выпечки лаваш впитает в себя часть заливки, рулеты разбухнут и плотно «прижмутся» друг к другу. Пирог сформирован, осталось только приготовить заливку и испечь нашу красавицу улитку.

Для заливки взбить яйца и стакан кефира до однородного состояния. Добавить соль и мелко порезанную зелень, хорошо все перемешать. Залить полученной смесью пирог, старайтесь, чтобы заливка распределилась равномерно. Закрыть крышку мультиварки и готовить улитку из лаваша в течение 40 минут на режиме выпечки.

После завершения режима выпечки открыть крышку мультиварки и вынуть из нее пирог с помощью решетки для варки на пару. Переложить улитку из лаваша на блюдо и дать ей слегка остыть, затем пирог можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Свинина — 500 гр
Помидор -70 гр
Ананас — 100 гр
Лук -300 гр
Сыр — 100 гр
Майонез — 100 гр
Соль, специи, зелень

Способ приготовления:

В мультиварке можно приготовить изысканное и очень вкусное блюдо — свинина с ананасом. Особую пикантность этому блюду придаст веточка розмарина, которую можно добавить в процессе приготовления. Нарежьте свиную вырезку кусочками размером 2*4 см. Лук и помидор нарежьте кольцами, измельчите зелень. Все ингредиенты сложите в чашу мультиварки: лук, мясо, майонез, зелень, ананас целыми кружочками, сыр, соль, помидоры, специи. Установите режим «Тушение» на время 1 час и нажмите «Старт». Свинина с ананасом в мультиварке получается великолепной!

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Куриное филе 250 г
Подсолнечное масло рафинированное 40 мл
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Соль по вкусу
Перец черный молотый 1 щеп.
Макароны 3 ст.
Вода 2,5 ст.

Способ приготовления:

Куриное филе нарезаем кусочками. Наливаем в чашу мультиварки масло и выкладываем филе. Выбираем режим “Жарка” , выставляем время приготовления 13 минут. Готовим при закрытой крышке, периодически открываем и перемешиваем. Пока филе обжаривается нарезаем полукольцами репчатый лук. Чеснок измельчаем. За 3 минуты до окончания функции “Жарка” добавляем к филе лук и чеснок, продолжаем обжаривать. В конце солим и перчим по вкусу. Закладываем макароны. Наливаем воду, обычную, из-под крана, перемешиваем. Выбираем режим “Спагетти” и нажимаем старт. Макароны будут готовы после звукового сигнала. У меня они приготовились за полчаса. Готовые макароны перемешиваем. 

Приятного аппетита!

...