Ингредиенты:

Тесто:
свекла (одна средняя) — 200 -250 г;
орехи (фундук) — 120 г;
яйцо — 4 шт;
сахар — 75 г;
ванильный сахар – 1 пакетик;
корица – 0,5 ч. ложки;
растительное масло без запаха – 2 ст. ложки;
мука — 100 г;
разрыхлитель — 2 ч. ложки;
ликер или коньяк – 1 ч. ложка;
какао-порошок — 1 ст. ложка;
щепотка соли, вяленая клюква - 2 ст.ложки
Глазурь:
шоколад белый – 100 г;
масло сливочное – 1 ст. ложка;
сливки (10%) – 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Фундук измельчить в блендере в мелкую крошку.

Муку смешать с разрыхлителем, орехами, какао и корицей. Все хорошо перемешать.

Свеклу очистить, и натереть на мелкой терке. Слегка отжать сок.

Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром и ванилином до светлой густой массы. Добавить масло, свеклу и клюкву, аккуратно перемешать.

Белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков и осторожно вмешать в свекольную массу.

Аккуратно ввести сухую смесь.

Тесто выложить в форму (диам. 20-22 см) и поставить в духовку, разогретую до 180 С, примерно на 50 минут.

Выпекать в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА 55 минут.

Готовый торт остудить и покрыть глазурью. Для глазури необходимо растопить на водяной бане все ингредиенты.

 

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Творог 250 г
Смесь для пудинга 40 г
Куриное яйцо 2 шт.
Сахар 210 г
Мука пшеничная 150 г
Какао-порошок 30 г
Сода пищевая 5 г
Разрыхлитель 5 г
Подсолнечное масло рафинированное 50 мл Молоко 75 мл
Кипяток 65 мл
Молочный шоколад 100 г
Сливочное масло 30 г

Способ приготовления:

Сначала приготовим творожные шарики. Для этого соединяем в глубокой миске творог, смесь для пудинга, куриное яйцо и сахар. Перемешиваем эти ингредиенты до получения однородной творожной массы, слегка перетирая всё ложкой. Из творожной массы смоченными в воде руками формируем небольшие шарики (15 штук) и выкладываем их на тарелку или доску. Ставим творожные шарики в холодильник на время приготовления шоколадного теста. Теперь займёмся приготовлением теста для шоколадного пирога.

В глубокой миске соединяем пшеничную муку, сахар, какао-порошок, соду и разрыхлитель. Перемешиваем сухие ингредиенты. Вбиваем в смесь сухих ингредиентов куриное яйцо, вливаем подсолнечное рафинированное масло и молоко. Перемешиваем тесто и сразу же вливаем в него кипяток. Тщательно и интенсивно перемешиваем шоколадное тесто до однородного состояния. Тесто получается не густым! Смазываем растительным или сливочным маслом чашу мультиварки и переливаем в неё шоколадное тесто. Достаём из холодильника творожные шарики, выкладываем их на поверхность шоколадного теста. Закрывает крышку мультиварки, устанавливаем режим “Выпечка” на 1 час.

Через час шоколадный пирог с творожными шариками с помощью лотка для варки на пару аккуратно достаём из чаши мультиварки и даём ему полностью остыть прямо на лотке. Когда пирог остынет, покрываем его шоколадной глазурью. Для приготовления глазури на водяной бане или в микроволновой печи растапливаем молочный шоколад и сливочное масло. Когда глазурь застынет, шоколадный пирог с творожными шариками можно разрезать на порции и подавать к столу в качестве десерта!

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

рёбрышки копчёные – 300-400 г
картофель – 6-7 шт.
масло подсолнечное – 1,5 ст. л.
вода – 100 мл
перец чёрный молотый
соль

Способ приготовления:

Картофель почистить и нарезать кубиками.

Выложить нарезанный картофель в чашу мультиварки.

Картофель полить подсолнечным маслом, поперчить и посолить по вкусу.

Сверху картофеля уложить копчёные рёбрышки.

Влить в чашу со всеми ингредиентами воду, закрыть мультиварку и готовить в режиме «Выпечка» до полной готовности картофеля.

Чтобы сделать вкус блюда более насыщенным, в процессе приготовления можно использовать различные ингредиенты и специи на ваш вкус: морковь, репчатый лук, лавровый лист, корень сельдерея, куркуму. Блюдо получается сытным, ароматным и очень вкусным.

 

Приятного вам аппетита!

...

Ингредиенты:

500 грамм творога
1 мультистакан сахара
5 куриных яиц
250 грамм сметаны
3 столовых ложки крахмала
1 мультистакан сахара
Корица или ванилин
0,5 чайной ложки разрыхлителя

Способ приготовления:

Смешиваем в чашке яичные желтки, творог, крахмал, сметану, ванилин, разрыхлитель и соду. Можно еще добавить несколько ложек сахара. Взбиваем миксером до однородности. Взбиваем отдельно белки с сахаром, соединяем их с творожной массой. Смазываем чашу мультиварки сливочным масло, выкладываем творожную массу. Равняем ложкой поверхность. Готовим творожную запеканку 65 минут в режиме "Выпечка". После этого даем ей немного остыть в мультиварке, чтобы она не осела. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

300 грамм квашеной капусты
1 луковица
500 грамм мяса
2 мультистакана риса
1 морковь
Подсолнечное масло
Специи, соль
5 мультистаканов воды

Способ приготовления:

Морковь натираем на терке, мясо нарезаем средними кусками, потом мелко нарезаем лук.

Промываем в холодной воде квашеную капусту, если она сильно кислая. Рис тоже промываем в воде, пока вода не станет прозрачной.

Наливаем подсолнечное масло в чашу мультиварки, выкладываем мясо, включаем режим "Выпечка" на 60 минут.

Через полчаса добавляем к мясу лук с морковью, перемешиваем. Затем ждем еще 15 минут, ложем квашеную капусту. Перемешиваем.

После сигнала выкладываем промытый рис, заливаем чашу мультиварки водой, перемешиваем. Кладем специи, лавровый лист и по вкусу соль. Включаем режим "Плов" в мультиварке, готовим солянку до звукового сигнала. Приятного аппетита!

...