Ингредиенты:

бедра куриные - 5 шт.
горох – 1 ст.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
крупный картофель – 1 шт.
лист лавровый
специи – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления:

Обрабатываем  мясо (я брала куриные бедра – 5 штук) – убираем кожицу и отделяем от костей, промываем.

Картофель берем большой величины, очищаем от кожуры, нарезаем кусочками.

Лук и морковь очищаем от кожуры и нарезаем небольшими полосочками.

Пассеруем в мультиварке на режиме «Выпечка» лук и морковь.

Затем добавляем куриные бедра, картофель и стакан гороха.

Далее кладем лавровый лист и черный перец. Можно по желанию положить ещё какие-то специи, я добавила кубик бульона от Кнорр. Тогда соли нужно будет добавлять совсем чуточку.

Заливаем всё содержимое водой и выставляем режим «Тушение» на 2 часа.

Пока суп варится, можно заняться другими делами, следить за процессом варки абсолютно не нужно. При таком наборе продуктов получается концентрированный, густой гороховый суп-пюре.

...

Ингредиенты:

Яйцо куриное 5 шт.
Сахар-песок 140 г
Мёд 5 ст. л.
Мука пшеничная 2 ст.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Корица 1 щеп.
Сливочное масло 205 г
Какао-порошок 4 ч. л.
Молоко сгущенное 1,5 ст.
Грецкие орехи (измельченные) 100 ст.
Черешня 100 г
Темный шоколад 30 г

Способ приготовления:

Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем мёд ( набираем ложку с горкой) и ещё раз хорошо взбиваем. Вмешиваем в тесто муку, разрыхлитель и корицу. Хорошо перемешиваем. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом. Выливаем тесто, крутим чашу в разные стороны несколько раз, чтобы при выпечке не поднялась шапочка. Выпекаем в режиме «Выпечка» 45 минут. Вынимаем бисквит с помощью чаши для варки на пару. Высота готового бисквита около 8 см. Даем бисквиту полностью остыть, затем разрезаем на 4 коржа. Для крема взбиваем сгущёнку, масло и какао. Промазываем коржи кремом, собираем торт. Готовый торт убираем в холодильник на 2 часа до застывания крема. Украшаем по желанию. Для приготовления черешни в шоколаде растопите на водяной бане или в микроволновке темный шоколад (содержание какао 70%), затем обмакните чистую и сухую ягоду в шоколад. Наш медовик в мультиварке готов. Приятного чаепития!

...

Ингредиенты:

Фасоль - 100 г
Картофель - 4-5 шт.
Шпик - 50 г
Панировочные сухари - 3 ст.л.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Красный острый молотый перец - по вкусу
Томатная паста - 2 ст.л.
Болгарский перец - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Фасоль нужно предварительно замочить в большом количестве холодной воды, лучше это делать с вечера. За ночь фасоль впитает в себя воду, разбухнет и поэтому сварится гораздо быстрее. Перед замачиванием не забудьте хорошо промыть фасоль. Перед приготовлением с фасоли нужно будет слить оставшуюся от замачивания воду и еще раз ее промыть под проточной водой.

Переложить подготовленную фасоль в кастрюлю мультиварки и залить холодной водой, уровень воды должен быть выше уровня фасоли на 4–5 см. Включить режим выпечки на 65 минут. Пока вариться фасоль нужно почистить картофель, готовиться картофель будет на пару, выделяемом при варке фасоли.

После окончания режима выпечки уложить очищенный картофель на решетку для варки на пару, которую поместить в мультиварку на кастрюлю с фасолью. Включить режим выпечки еще на 65 минут и одновременно готовить картофель и фасоль до окончания режима выпечки. После окончания работы мультиварки переложить картофель в подходящую посуду, слегка посолить и растолочь в пюре с помощью пестика или пропустить картофель через мясорубку. Добавлять в картофель молоко и сливочное масло не нужно. Слить с фасоли оставшуюся воду, приготовить из фасоли пюре с помощью блендера или мясорубки, если вы будете использовать блендер, то лучше растереть фасоль в специальном измельчителе. Переложить картофельное и фасолевое пюре в одну посуду и хорошо перемешать до однородного состояния. Дать получившейся картофельно – фасолевой массе немного остыть.

Шпик порезать на мелкие кубики и добавить его к картофелю и фасоли, добавить острый молотый красный перец и одно яйцо, все перемешать – фарш для котлет готов.

Взбить в глубокой тарелке два яйца со щепоткой соли, во вторую тарелку насыпать панировочные сухари. Можно сухари с добавлением паприки – она придает панировке красивый цвет. Сформировать из картофельно – фасолевого фарша котлеты, обмакнуть каждую котлету в яичную смесь, затем хорошо запанировать в сухарях. В кастрюлю мультиварки добавить растительное масло, включить режим выпечки на сорок минут. В разогретое растительное масло выложить котлеты и обжарить их с каждой стороны по пятнадцать минут. Обжаривать котлеты нужно с открытой крышкой мультиварки.

Смешать 2 ст.л. томатной пасты и 5 столовых ложек кипяченой воды, добавить соль и порезанный на мелкие кубики болгарский перец. После того как котлеты обжарятся с двух сторон добавить к ним томатную заливку и дать котлетам потушиться в заливке до окончания режима выпечки под закрытой крышкой. Можно дополнительно подержать котлеты в соусе 10-15 минут на режиме подогрева. Готовые котлеты переложить на блюдо и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

1 кг кабачков,
1 стакан молока,
150 г сыра,
? стакана панировочных сухарей,
4 яйца,
зелень петрушки

Способ приготовления:

Для начала следует взять все кабачки и почистить от кожуры, удалить семена, если они очень крупные. Помыть в воде и порезать на небольшие кусочки. Затем на огонь поставит кастрюлю с подсоленной водой, когда вода закипит, высыпать туда нарезанные кабачки. Поставить вариться на небольшой огонь. После завершения варки, воду слить, кабачки откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Обратите внимание, обсушить кабачки следует обязательно, так как это влияет на консистенцию будущего блюда. Если будет слишком много воды, блюдо будет водянистое и может распадаться. 

Обсушенные кабачки следует размять вилкой или толкушкой до образования пюре. Когда кабачковая масса остынет, нужно влить один стакан молока и добавить тёртый на крупной тёрке сыр. Сыр при этом следует выбирать твёрдых сортов для поддержания формы будущего блюда. Сюда же необходимо добавить половину стакана панировочных сухарей. Зелень петрушки помыть, немного обсушить и мелко порубить. Добавить петрушку к общей массе. Яйца взбить и добавить к полученной смеси. Посолить по вкусу и приправить чёрным перцем.

Все ингредиенты тщательно перемешать вилкой и выложить в кастрюлю мультиварки. Кастрюлю предварительно смазать маслом, чтоб выпеченное суфле легче вынималось из формы. Вставить кастрюлю в корпус и включить мультиварку в программу «Выпечка», время приготовления выбрать 40 минут.  После завершения программы и подачи звукового сигнала, выключить мультиварку, но не открывать крышку. Спустя 5 минут вынуть кастрюлю из корпуса и перевернуть её вверх дном на тарелку. Блюдо готово! Украсить по желанию. Хорошим сочетанием станут ломтики помидоров или салат из них же. Можно полить суфле сверху сметаной или майонезом, украсить свежими листиками зелени. Готовится блюдо быстро, получается вкусно! Суфле подавать на стол сразу, пока ещё тёпленькое.

...

Ингредиенты:

• 350 г. филе говядины
• 3-4 картофелины
• небольшой кабачок цукини
• 3 средних моркови
• 2 помидора
• 2 луковицы
• 2/3 стакана томатной пасты
• 0,5 литра воды
• 1 стручок острого перца
• 2-4 зубчика чеснока - по вкусу
• соль, специи - по вкусу

Способ приготовления:

Промытую говядину, картофель и цукини нарезаем кубиками (2-3 см). Морковь режем кружочками, не слишком тонко. Помидоры и лук режем кубиками (около 1 см). Всё это выкладываем в мультиварку, добавляем туда же томатную пасту и воду. Солим, перемешиваем. Устанавливаем программу "СУП" на 60 минут. За 10 минут до готовности добавляем специи, перец и чеснок. При подаче добавляем в тарелку свежую зелень. 

Приятного аппетита!

...