Главная
Ингредиенты: 1/2 луковицы
2 зубчика чеснока
200 гр.риса басматти или другого длинозерного риса
450 мл воды или бульона
3 ст.л раст.масла, соль
жменька миндаля
2 ст.л рубленной петрушки
2 ст.л нарезанных зеленых оливок
Способ приготовления:
В режиме выпечка разогреваем растительное масло 5 минут.
Кладем мелко нарезанный лук и чеснок. Готовим в режиме Выпечка еще 5 минут.
Добавляем промытый рис и хорошо перемешиваем так, чтобы каждая рисинка была покрыта маслом.
Добавляем бульон или воду, солим и доводим до кипения в том же режиме Выпечка. На закипание уходит 3 минуты. Выставляем режим Тушение и готовим в этом режиме 25 минут.
Следим, чтобы рис не переварился. Через 25 минут впитывается вся жидкость и рис готов.
Подаем, посыпав рубленным миндалем, петрушкой и оливками.
Благодаря обжарке риса и бульону, вкус риса получается насыщенным и очень самодостаточным.
Приятного аппетита!