Главная
Ингредиенты: лаваш тонкий - 1 упак.;
фарш - 250-300 г;
яйцо - 2-3 шт;
кетчуп, сметана, майонез (для заливки) ;
соль, специи,сыр ;
Способ приготовления:
Подготовьте фарш (в готовый фарш добавьте лук, специи и зелень) на развёрнутый лаваш нанесите равномерным слоем подготовленный фарш (толщина слоя на ваше усмотрение), дайте полежать минут 10-15, чтобы пропитался соком от фарша и стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш).
Свернуть намазанный лаваш. Кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом и уложить подготовленные рулеты.
Рулеты залить подготовленной заливкой: взбить 2-3 яйца, добавить кетчуп+сметану или майонез или кефир (тут уже кому что нравится -можно экспериментировать, конечно же + специи, немного соли). Количество - строго "на глаз", но так чтобы рулеты были полностью закрыты и ещё немного добавить (в процессе приготовления фарш сильно впитывает жидкость, поэтому надо сантиметра на два выше уровня наливать). Закрываем крышку, ставим на режим "Выпечка" на 60 мин. Минут за 5-7 до окончания приготовления добавьте тертый сыр. Приятного аппетита!