Трюфели шоколадные

Ингредиенты:

200 г детской смеси "Малютка" или сухого молока
50 г какао
250 г сахара
200 г сливочного масла

Способ приготовления:

 Налить в кастрюлю 100 мл воды, добавить сахар и довести до кипения.

Добавить масло и кипятить на среднем огне, пока масса не загустеет.

Перемешать сухое молоко или детскую смесь с какао.

 Добавить сахарно-масляную смесь маленькими порциями и перемешать.

 Сформировать из теплой массы шарики, величиной с грецкий орех.

Шарики обвалять в смеси из какао и сахарной пудры.

По желанию трюфели можно обвалять в молотых орехах или кокосовой стружке.