Суп с яичными хлопьями

Ингредиенты:

0,5 л куриного бульона
75 г ветчины
луковица
2 яйца
15 г растительного масла
15 г рубленной зелени
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Ветчину порезать тонкими полосками, лук — кружочками.Яйца взбить с растительным маслом.Куриный бульон довести до кипения. В слабо кипящий бульон влить через ситечко яичную массу, посолить, дать покипеть 1–2 мин. Туда же опустить ветчину и лук, прокипятить 1–2 мин, после чего бульон снять с огня. Заправить мелко порезанной зеленью.