Главная
Ингредиенты: Черный шоколад - 250 г
Сливки 33% -150 мл
Молоко - 100 мл
Корица молотая - 0,5 ч.л.
Ваниль - 1 стручок
Способ приготовления:
Растопить шоколад, поставив его на водяную баню.
Постепенно влить туда сливки. Все время перемешивая смесь, добьемся равномерной однородности, добавляем молотую корицу.
Нагреть молоко и добавить к нему стручок ванили. Дадим настояться в течение нескольких минут.
Процедить ванильное молоко и добавить его к шоколаду с корицей. Хорошенько все перемешать, чтобы получилась однородная консистенция.
Выключить огонь и оставить шоколад на водяной бане до остывания.
Разлить по чашкам, добавить щепотку корицы.
Приятного аппетита!